Festival da Carne 2026: mais de 30 estações abrem amanhã em Campo Grande

Campo Grande recebe a partir desta sexta-feira, 25 de setembro de 2026, a quarta edição do Festival Internacional da Carne, com mais de 30 estações de degustação montadas no Parque de Exposições Laucídio Coelho. O evento é gratuito, vai até domingo (27) e reúne, além da gastronomia, shows musicais, oficinas gastronômicas, palestras técnicas e um espaço infantil batizado de Fazendinha.

A realização é da Acrissul (Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul) em parceria com a 067 Vinhos, com patrocínio dos Supermercados Comper. O festival nasceu para exibir a força da pecuária sul-mato-grossense e, segundo os organizadores, chega a esta edição com um formato mais amadurecido, que tenta conectar toda a cadeia produtiva — do produtor rural ao consumidor final — num único espaço.

Mais de 30 estações e barquinhas a preço popular

O carro-chefe do evento segue sendo a experiência gastronômica: as mais de 30 estações de carne vão servir barquinhas a preços populares, com diferentes cortes, métodos de cocção e tipos de proteína, numa tentativa de mostrar a variedade da produção do estado. Para 2026, o festival ganhou duas parcerias inéditas: pela primeira vez haverá uma carne oficial, da marca Boibras, e um tempero oficial, da Tempero do Tonho, usado em todas as estações.

"Mais do que celebrar a carne, o Festival Internacional da Carne celebra toda a cadeia que existe por trás dela. Quando colocamos o produtor, a gastronomia, a indústria, o empreendedor e o consumidor no mesmo espaço, mostramos a dimensão e a força da nossa atividade", afirma Guilherme Bumlai, presidente da Acrissul.

Oficinas, palestras e música puxam a programação

O Senac MS monta uma série de oficinas gastronômicas organizadas em três eixos: preparações sem churrasqueira, receitas com ingredientes típicos de Mato Grosso do Sul — como mandioca, bocaiuva, baru, pequi e queijos — e combinações mais contemporâneas, com molhos, manteigas e conservas. Entre os pratos que serão preparados ao vivo estão pão de alho ao estilo coreano, risoto de costela com banana-da-terra e sobremesas com frutas assadas, além de uma oficina-show de encerramento com risone de comitiva.

A programação técnica inclui duas palestras abertas ao público: nesta sexta-feira (25), às 15h, o tema é atendimento e gestão para assadores; no sábado (26), no mesmo horário, a discussão é sobre o uso de tecnologia na produção de carne bovina. O Senar MS também terá estande dedicado a cursos de qualificação rural, e o Sebrae MS, junto com a produtora Luanna Peralta, organiza estandes de economia criativa.

Shows, Boteco do Bada e evento sertanejo à parte

A música roda os três dias com mais de oito shows de artistas e bandas de Mato Grosso do Sul. Nesta sexta-feira, dia de abertura, sobem ao palco as bandas Os Cara da Kombi e Fred e Victor. O Boteco do Bada funciona durante todo o festival com horário estendido e, no domingo (27), promove a primeira edição da Violada do Bada, show sertanejo com Evandro Campos, Édson Canela e Hermeson Negão — os ingressos, à parte da entrada gratuita do festival, custam a partir de R$ 50 no primeiro lote.

Também estará no parque a Carreta da Energisa, unidade móvel do programa Nossa Energia, regulado pela ANEEL, com ações de uso consciente de eletricidade. Para famílias com crianças, a Fazendinha reúne animais de pequeno porte e brinquedos ao longo dos três dias de evento no Parque de Exposições Laucídio Coelho, em Campo Grande. Quem procura outras opções de programação cultural na agenda de Mato Grosso do Sul também pode conferir o Festival da Carne e suas 30 estações e shows gratuitos ou acompanhar como a música eletrônica ganhou espaço no Festival de Inverno de Bonito.

Fontes: ACRISSUL; NOTÍCIAS DO CERRADO