Quem mora em Campo Grande convive com altas temperaturas a maior parte do ano. Acostumados com o calor, os campo-grandenses consomem muitas bebidas geladas e, claro, sorvetes para refrescar. E uma das marcas que caíram no gosto do consumidor da capital é a Dale, uma das mais antigas e principais fábricas do segmento, que produz sorvetes desde 1996.
A empresa foi criada pelos irmãos Sandro e Ademir Boeri, que estão ligados à produção de sorvetes desde criança, já que a mãe tinha uma pequena fábrica na região Sul do país, onde moravam. Quando completou 20 anos, Sandro - que gostava da área comercial - resolveu investir em gelados. Para tanto, procurou um local de clima propício ao consumo e encontrou a Cidade Morena. “No início era tudo feito em uma máquina, bem simples, um sorvete bem artesanal”, comenta.
O início se deu em um ponto de venda na região central, com lanches e sorvetes. Depois de um tempo, em um novo ponto, iniciaram a venda de refeições. Porém, em 2003, um incêndio no local destruiu praticamente tudo, incluindo o maquinário da produção. Prestes a desistir, Sandro encontrou em São Paulo uma ideia inovadora para o mercado sul-mato-grossense: o sorvete de copo. “Parecia promissor! Comecei a criar a partir de uma máquina que sobrou do incêndio, tive que adaptar pra funcionar, desenvolvi essas ferramentas para encher o copo e iniciei novamente a fábrica”.
Nessa época, o copão se chamava Tribom. “Era prático, de qualidade e barato. Tinha ótima aceitação, vendia bastante na cidade”, conta o empresário. Quando viu que a concorrência estava copiando a ideia, percebeu que precisava de novos produtos para manter a marca, e assim surgiu a Dale. “Nossa indústria vende picolés e sorvetes, em litro e em copo, com boa variedade para se destacar entre os concorrentes. Hoje criamos uma nova marca, que vincula novas ideias”, explica Sandro.
Com o tempo, a empresa cresceu e hoje, é possível encontrar a Dale em freezers, lanchonetes e supermercados espalhados por todo o estado. A empresa tem cerca de 150 produtos diferentes, dentre eles caixas de 6 litros para sorveterias, açaí, picolés tradicionais (de fruta ou com leite), linha premium (com sorvetes no palito cobertos de chocolate), além do sorvete no copo e em litro para levar para casa.
Segundo o proprietário, a essência da marca é a inovação e, por isso, estão sempre buscando novos sabores e tendências, atendendo à demanda dos consumidores e do mercado. “Buscamos também diferenciais, como o uso de embalagens biodegradáveis e a logística reversa de embalagens, para não poluir. Queremos crescer no mercado com uma essência única, de qualidade, com receitas inovadoras para surpreender nossos clientes”.
Se o calor apertar e você quiser garantir o seu sorvete nesse verão, é fácil encontrar um Dale em supermercados e lanchonetes, além das lojas de fábrica, que vendem no atacado e com preços mais em conta. Atualmente, a Dale possui mais de dois mil pontos de venda espalhados na capital e no interior de Mato Grosso do Sul. Experimente e refresque-se!
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