Por Vinícius Reis
Para quem gosta de um bom churrasco e adora ver os melhores cortes de carnes, vem aí a 2ª edição do Festival de Carne de MS, que acontece entre os dias 5 e 7 de agosto em Campo Grande. O evento é uma das comemorações ao aniversário da capital sul-mato-grossense.
A segunda edição do festival valoriza a gastronomia, a cultura e a pecuária do estado, que tem no segmento uma de suas principais bases econômicas. De acordo com dados da Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de MS), MS ocupou no último ano o 2° lugar no ranking nacional de produção pecuária com 787 mil toneladas de carne. Ainda no período, a pecuária de corte representou 23% do VPB (Valor Bruto da Produção) da agropecuária do estado.
Em 2021, o evento marcou a retomada das atividades gastronômicas do estado após quase dois anos paralisadas devido a pandemia de covid-19. Após o sucesso da edição de Campo Grande, o Festival da Carne de MS realizou em 2022 duas edições itinerantes, uma em Jardim e outra em Corumbá. Agora, acontece a segunda edição na capital, que vai reunir amantes de carnes e os que querem aproveitar os dias do evento.
O evento é realizado pela Fest Food’ n Fun e os organizadores afirmaram que nas últimas três edições o evento atraiu mais de 25 mil visitantes que consumiram 6.250 kg de carne. Para a edição de 2022 em Campo Grande, a organização espera atrair uma média de público de cinco mil pessoas.
Celebrando os 123 anos de Campo Grande, essa é uma edição mais que especial segundo o organizador do festival, Henrique Corrêa. “Apesar de recente, o Festival da Carne de MS já se consagrou como o maior evento para os apreciadores da carne no Estado e nosso objetivo, além de fomentar a pecuária regional e ser um dos mais importantes setores da nossa economia, é fortalecer a cadeia produtiva. As três edições do evento geraram mais de 500 empregos diretos e indiretos, além de mais de 250 ações de negócios em parceria, reforçando o potencial econômico do evento”, comenta o organizador.
Para valorizar a produção local, as carnes servidas nos pratos do Festival da Carne de MS são sul-mato-grossenses, o que fortalece a cadeia produtiva regional, com parceiros que vão oferecer aos visitantes os produtos da mais alta qualidade e sabor. Mais que um evento gastronômico, o Festival da Carne tem o objetivo de fortalecer a economia e gastronomia regional que é diversificada e rica em sabores.
Um dos parceiros do festival é a Associação Pantaneira de Pecuária Orgânica e Sustentável (ABPO), que terá uma estação especial oferecendo típicos pratos da cultura regional. “Como Associação de Produtores Pantaneiros que tem na pecuária bovina certificada e na biodiversidade seus principais produtos, nos sentimos honrados em apoiar este evento, que promove a carne do Mato Grosso do Sul, com notória reputação mundial em qualidade e respeito ao meio ambiente. A carne orgânica com terroir pantaneiro, será destaque em estações comandadas por “chefs” reconhecidos internacionalmente e que representam a gastronomia tradicional, como Paulo Machado, Bruna e Silvio Trujillo, que apresentarão pratos pantaneiros para o público saborear e se deliciar neste grande encontro das comunidades sul-mato-grossenses”, afirma o presidente da entidade, Eduardo Cruzeta.
Além de expositores que oferecem ao público o melhor sabor da carne, o evento conta com workshops, palestras, área kids e atrações culturais que tornam o Festival da Carne um evento completo para toda a família. Também, haverá programação cultural com shows musicais no palco preparado especialmente para o evento.
Confira a programação e mais informações no site do festival!
LINK|-|https://www.festivaldacarnedoms.com.br/|-|Festival da carne
Serviço:
Festival da Carne de MS - Data: 05 a 07 de agosto de 2022 - Horário: 18h às 22h (dias 05 e 06) e 11h às 17h (dia 07) - Local: Armazém Cultural - Entrada Gratuita
