Por redação
Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) indica aumento de 5% no prejuízo de restaurantes e bares de todo o país em agosto. O número de empresas que encerrou o mês no vermelho corresponde a 24%, cerca de 470 dos 1.979 proprietários de estabelecimentos em todo o Brasil entrevistados entre os dias 28 de setembro e 6 e outubro.
A pesquisa divulgada pela Agência Brasil mostra, ainda, que enquanto 34% (672) estabelecimentos tiveram equilíbrio financeiro e 41% (811) dos estabelecimentos pesquisados tiveram lucros no mês encerrado.
A queda das vendas no mês, sinalizada por 82% dos entrevistados, foi a principal razão que impulsionou o aumento do prejuízo. A redução do número de clientes (67%), dívidas (43%) e custo dos insumos (36%) foram as outras causas apontadas por empresários que tiveram prejuízo.
O levantamento indica, ainda, que as empresas mais novas são as que mais operam no prejuízo. Das que têm entre um e três anos, 33% tiveram prejuízo. Das com mais de 10 anos, o percentual cai para 18%. Outro fator que interfere é o tamanho da empresa.
Dos bares e restaurantes com faturamento de até R$ 1 milhão, 33% encerraram agosto no prejuízo, enquanto apenas 8% dos que têm faturamento acima de R$ 4,8 milhões fecharam agosto no vermelho.
