Ambev aposta no público fitness e lança cerveja sem álcool com whey protein no Brasil
Nova Spaten Pro combina proteína, colágeno e zero álcool em uma tentativa de criar uma nova categoria no mercado de bebidas
A Ambev anunciou o lançamento da Spaten Pro, uma cerveja sem álcool enriquecida com proteína e colágeno, iniciativa que busca aproximar o universo cervejeiro das tendências de saúde e bem-estar que ganham força entre os consumidores brasileiros. A novidade é considerada a primeira cerveja proteica de todo o portfólio global da AB InBev, maior grupo cervejeiro do mundo.
O produto chega ao mercado com uma proposta inédita: oferecer uma bebida com características tradicionais de cerveja, mas com apelo voltado à suplementação alimentar. Cada lata de 350 ml contém 10 gramas de proteína, sendo 75% provenientes de whey protein hidrolisado e 25% de colágeno hidrolisado. Além disso, a bebida é livre de álcool, possui menos de 100 calorias e não conta com adição de açúcar.
Segundo a empresa, o projeto levou cerca de cinco anos para ser desenvolvido e exigiu a criação de mais de 100 protótipos até chegar à fórmula final. O trabalho foi conduzido pelo Centro de Inovação e Tecnologia da Ambev, no Rio de Janeiro, reunindo especialistas em nutrição, engenharia de alimentos e mestres cervejeiros.
A Spaten Pro segue o estilo alemão Munich Dunkel, apresentando coloração escura e notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau. A proposta da fabricante é preservar a experiência sensorial típica da cerveja tradicional, mesmo com a adição dos ingredientes voltados ao segmento fitness.
Inicialmente, a novidade será comercializada apenas nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, com lançamento previsto para setembro. O produto também estará disponível por meio do aplicativo Zé Delivery. O preço estimado varia entre R$ 10 e R$ 13 por lata.
A iniciativa acompanha uma mudança de comportamento dos consumidores, que passaram a buscar opções mais equilibradas e funcionais. O segmento de cervejas sem álcool tem registrado crescimento expressivo nos últimos anos, levando as empresas do setor a investir em produtos com apelos relacionados à saúde, menor teor calórico e ingredientes diferenciados.
Com a Spaten Pro, a Ambev busca criar novas ocasiões de consumo e atingir um público que procura conciliar vida social, prática esportiva e alimentação equilibrada. Caso a aceitação seja positiva, a expectativa da companhia é expandir gradualmente o produto para outras regiões do país e, futuramente, para mercados internacionais.