Campo Grande recebe pela primeira vez o Mesa Ao Vivo
Circuito nacional de gastronomia reúne chefs renomados e valoriza os sabores do Pantanal
Campo Grande será palco, pela primeira vez, do Mesa Ao Vivo Mato Grosso do Sul, um dos mais importantes circuitos gastronômicos do Brasil. O evento acontece nos dias 14 e 15 de agosto, no Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camillo, com entrada gratuita e uma programação voltada à valorização da culinária regional.
Com o tema “Sabores do Mato Grosso do Sul: uma cozinha que nasce do Pantanal, das fronteiras e da biodiversidade”, o encontro reunirá chefs renomados da gastronomia brasileira, profissionais da cozinha sul-mato-grossense, pesquisadores, produtores e amantes da boa mesa.
Entre os destaques da programação estão nomes consagrados como Rodrigo Oliveira (Mocotó), Jefferson Rueda (A Casa do Porco), Mara Salles (Tordesilhas), Ivan Ralston (Tuju), Ian Baiocchi (Grupo Íz), Flávia Quaresma e Lucas Corazza.
Durante os dois dias, o público poderá acompanhar aulas-show, palestras, debates e experiências gastronômicas que exploram ingredientes, tradições e saberes que fazem parte da identidade cultural de Mato Grosso do Sul.
A programação também dará espaço para chefs e especialistas locais, abordando temas como erva-mate, sobá de Campo Grande, culinária pantaneira e a influência das fronteiras com Paraguai e Bolívia na formação da gastronomia regional.
Além das atividades educacionais, o evento contará com o festival Farofa do Brasil, que reúne produtores artesanais de diferentes regiões do país, uma feira de vinhos nacionais e a experiência gastronômica A Ferro e Fogo, comandada pelo chef Marcos Livi.
Também está prevista a exibição do documentário Mulheres da Fronteira – Uma Comitiva de Sabores pelo Pantanal, dirigido pelo chef e pesquisador Paulo Machado.
Idealizador local do evento, Paulo Machado destaca que a realização do Mesa Ao Vivo em Mato Grosso do Sul representa uma oportunidade de projetar nacionalmente a riqueza da culinária regional, fortalecendo o turismo gastronômico e valorizando ingredientes, produtores e tradições do Estado.
As inscrições para aulas e palestras são gratuitas e podem ser realizadas pelo site MesaAoVivoMS.com.br, com vagas limitadas.
Mesa Ao Vivo Mato Grosso do Sul
📅 14 e 15 de agosto 📍 Centro de Convenções Arquiteto Rubens Gil de Camillo – Campo Grande 🎟️ Entrada gratuita
🔗 Inscrições: MesaAoVivoMS.com.br